今日のおばんざい

今日のオススメおばんざい!
小芋のそぼろ煮…ほくほく ほろあま~い

安納芋のポテトサラダ…安納芋の甘さと粗びき黒胡椒のスパイシーさのコラボ!

豆腐のミートボール…高タンパク低カロリー、特製トマトソースでβカロテンもしっかりとれます!

今日のオススメ

今日は、寒ブリのお刺身がはいってます!
脂ののった鰤…たまりません!

おばんざいでは、この寒さでますます糖度が高くなってくる九条ねぎを、牛肉と一緒にすき焼き風にお料理してます。

今日のおばんざい

今日のオススメおばんざい

インカのめざめのポテトサラダ
レンコンとゴボウの揚げ浸し
紅白大根と水菜とチキンのサラダ

新年のごあいさつ

明けましておめでとうございます。
未熟な私を応援してくださった皆様、お店にお越し頂いたお客様!昨年は、本当にありがとうございました。

今年も もっともっと勉強して、やさしいお料理と楽しい時間をお届けしたいと思っております。
只今準備中ですが、ランチもそのうち始めたいと思っています。

これからも、皆様のご指導のうえ努力していきますので、本年も是非『野菜家きょうちゃん』をよろしくお願い申し上げます。

生ビールセット

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毎日違う旬菜を使ったおばんざい3種類と、冬でもやっぱりキンキンに冷えた生ビールのセットです。
1日の終わりに、キューっと一息つきませんか(⌒‐⌒)

今日の大皿!

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大根と赤かぶの酢の物、里芋とじゃがいものポテサラ、ヤーコンのきんぴら。
冬は、根菜パワーです!!

今日のオススメ

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三つ葉をメインに、水菜と蒸し鶏も混ぜて、ごま和えにしてみました‼
香り高い三つ葉が口のなかに広がります。

今日のオススメおばんざい!


ちょっと珍しい野菜をゲット!!
パパイヤと、紫とうがらしです!どちらも炒めてみました!
そして、ハロウィンという事で…カボチャとサツマイモでサラダも作ってみました!

今日のオススメ‼


いよいよ青首大根が出回ってきました!!
やわらかくて、ジューシーで…口にいれると、じゅわっ!とダシがあふれてきます!
今日は、出世魚で将来はブリになるヤズでたきました。
ブリのような、脂ぶんは少ないですが、味は文句なしです!!
やっぱり旬の野菜は素材のよさが引き立ちますね~( 〃▽〃)

今日のオススメ


今日のオススメは、ツルムラサキと豆苗のごま和え!!
ツルムラサキは、非常に栄養価の高い野菜です。
髪の健康を維持したり、皮膚や粘膜の健康維持にもよいβカロテンがたくさんあります。また、カラダの老化を防ぐビタミンE、血糖値やコレステロールの上昇を防ぐ食物繊維など、とにかくすばらしい野菜です。少しねばっとした食感もおもしろいです。いま葉物野菜が少なく、お値段もけっこう高めですよね。そこで、ちょっと変わった野菜も食べてみてはいかがでしょうか。